# Lettre (sur l'usage alimentaire de la gélatine) adressée à M. d'Arcet, par M. Bergsma (Utrecht, 27 novembre 1841)

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/lettre-sur-lusage-alimentaire-de-la-gelatine-adressee-a-m-darcet-par-m-bergsma-u-cb30088898q (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Cornelis Adriaan Bergsma](https://superlivre.fr/auteur/cornelis-adriaan-bergsma-cb107424719) (1798–1859)
- **Première parution** : 1841
- **Langue** : français
- **Genres** : [Gélatine](https://superlivre.fr/genre/gelatine-cb124393582)
- **Éditions recensées** : 1 (1841–1841)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1841 | [impr. de H. Fournier](https://superlivre.fr/editeur/h-fournier) | (Paris,) | 3 |  |