Les vins d'Alsace

Résumé éditeur

Le vignoble alsacien a beaucoup évolué, la recherche permanente de la qualité, le désir développé de produire des Grands Vins à tous les niveaux de la filière de production fait qu'à présent l'Appellation d'Origine Contrôlée Alsace est complétée par l'Appellation Alsace Grand Cru assortie de 51 Lieux-Dits, des mentions Vendanges Tardives et Sélections de Grains Nobles, de 11 dénomination géographiques communales et de l'AOC Crémant d'Alsace. Toutes ces dénominations sont décrites dans ce mémo, bien illustré avec l'aide du Conseil interprofessionnel des Vins d'Alsace.