# Les vaches de Paris : de la Régence à la Restauration

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/les-vaches-de-paris-9623712499bb (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Michel Gautier](https://superlivre.fr/auteur/michel-gautier-cb133351335)
- **Première parution** : 2016
- **Langue** : français
- **Genres** : [Paris (France)](https://superlivre.fr/genre/paris-france-cb11932931q), [XIXe siècle](https://superlivre.fr/genre/xixe-siecle-cb11975999w), [XVIIIe siècle](https://superlivre.fr/genre/xviiie-siecle-cb11976032c), [Éleveurs de bétail laitier](https://superlivre.fr/genre/eleveurs-de-betail-laitier-cb11944261d)
- **Éditions recensées** : 1 (2016–2016)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2016 | [Éd. l'Harmattan](https://superlivre.fr/editeur/lharmattan) | Paris | 211 | 978-2-343-11014-1 |