# Les Théories pasteuriennes appliquées à l'industrie laitière

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/les-theories-pasteuriennes-appliquees-a-lindustrie-laitiere-3f16186b5a20 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Henri de Rothschild](https://superlivre.fr/auteur/henri-de-rothschild-cb121580713) (1872–1947)
- **Première parution** : 1901
- **Langue** : français
- **Genres** : [Aliments -- Falsification et inspection](https://superlivre.fr/genre/aliments-falsification-et-inspection-cb11942195z)
- **Éditions recensées** : 1 (1901–1901)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1901 |  |  | 20 |  |