# Les stratégies de relance pour la restauration commerciale : quels leviers pour résister face à la crise et se réinventer face aux mutations technologiques et nouveaux modes de consommation ?

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/les-strategies-de-relance-pour-la-restauration-commerciale-cb437793205 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Les Échos études](https://superlivre.fr/auteur/les-echos-etudes-cb144087217)
- **Première parution** : 2014
- **Langue** : français
- **Genres** : [France](https://superlivre.fr/genre/france-cb119314762), [Marketing](https://superlivre.fr/genre/marketing-cb11950810d), [Restaurants](https://superlivre.fr/genre/restaurants-cb11932762f)
- **Éditions recensées** : 1 (2014–2014)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2014 | [Groupe "Les Échos"](https://superlivre.fr/editeur/groupe-les-echos) | Paris | 173 | 979-10-241-0029-6 |