Les salariés permanents des exploitations agricoles en 1991

Résumé éditeur

6 500 salariés agricoles permanents travaillent sur les exploitations de la région fin 1991, soit 1 000 de moins qu'au dernier recensement agricole de 1988. Ils représentent à peine 7 % de l'ensemble des actifs agricoles. Ce sont principalement des hommes, plutôt jeunes. La plupart sont des ouvriers non qualifiés qui travaillent à temps plein et occupent le même emploi depuis plus de 5 ans. Ils sont peu nombreux à avoir suivi une filière scolaire agricole ou à participer à des stages de formation continue. Leurs rémunérations diffèrent selon le sexe, et moins de 20 % d'entre eux perçoivent une prime ou des avantages en nature. En Poitou-Charentes, un ouvrier agricole qualifié gagne en moyenne 1,2 fois le SMIC et 1,1 fois s'il est non qualifié.