Les Salades toutes l'année... Culture des laitues, chicorées-endives, chicorée sauvage ordinaire (barbe de capucin), chicorée sauvage améliorée (petite chicorée), chicorée sauvage à grosse racine (Witloff), céleri à côtes, mâche (doucette) et pissenlits, par J. Foussat,

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