Les résultats économiques des exploitations agricoles en 2018. Données du Réseau d'Information Comptable Agricole

Résumé éditeur

La production de l'exercice, complétée par les subventions d'exploitations, constitue la quasi-totalité desproduits courants de l'exploitation. Cette production (nette des achats d'animaux) est composée, pourl'essentiel, des produits provenant des cultures (produits végétaux, produits horticoles, produits végétauxtransformés) et de l'élevage (animaux et produits animaux). Sa variation explique en grande partie celle desrésultats de l'exploitation.En 2018, la production de l'exercice des exploitations agricoles « moyennes et grandes » s'élève à 201 900 €en moyenne, toutes orientations productives confondues, soit une augmentation de 4 % par rapport à 2017.La principale progression concerne la viticulture (+ 17 % par rapport à 2017), après deux années de baisse.La production de l'exercice est en légère hausse ou se stabilise dans la plupart des autres orientationstechniques. Seules les exploitations porcines voient leur niveau de production diminuer par rapport à l'annéeprécédente (-7 %), dans un contexte de baisse du prix moyen du porc par rapport à 2017