# Les recettes de viande les + faciles du monde

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/les-recettes-de-viande-les-faciles-du-monde-157084ad1abc (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Jean-François Mallet](https://superlivre.fr/auteur/jean-francois-mallet-cb137528909) (1967–)
- **Première parution** : 2018
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine (viande)](https://superlivre.fr/genre/cuisine-viande-cb11944094t), [Cuisine rapide](https://superlivre.fr/genre/cuisine-rapide-cb121685423)
- **Éditions recensées** : 1 (2018–2018)

## Résumé

Découvrez 200 recettes en mode simplissime à base de bœuf, agneau, porc et veau.Retrouvez les grands classiques comme l'onglet à l'échalote, l'entrecôte sauce au poivre ou le filet de bœuf en croûte mais aussi des recettes plus originales comme un carpaccio framboises-estragon, des brochettes mangue et au sésame.De la viande à toutes les sauces à la poêle, au four, en cocotte et cru. Des cuissons parfaites et des morceaux choisis pour chaque type de   cuisson. Un livre à mettre entre les mains des fous de barbaque et autres viandards.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2018 | [Hachette cuisine](https://superlivre.fr/editeur/hachette-cuisine) | Vanves | 381 | 978-2-01-704291-4 |