Les recettes de "Une histoire de famille"

Résumé éditeur

J'ai décidé de partager avec vous les recettes du bar à chocolat Une Histoire de Famille. Après presque 5 ans de pauses gourmandes, de soirées dégustation, de brunchs conviviaux et d'évènements chocolatés, j'ai dû fermer les portes de ce lieu réservé aux personnes addictes au chocolat, au fait maison et à l'authenticité. Comme héritage, vous trouverez tout d'abord dans ce livre, les recettes des gâteaux et pâtisseries incontournables du bar à chocolat, comme le gâteau crumble poire chocolat ou encore les cookies aux beurre de cacahuète. Le chapitre autres gourmandises vous livre ensuite les recettes et techniques pour faire vos propres chocolats pour Pâques ou Noël mais aussi les recettes de petites gourmandises comme les guimauves. Puis, que serait un livre de recettes du Bar à chocolat sans les recettes de ses chocolats chauds. Vous trouverez dans le chapitre dédié, toutes les recettes et la technique pour faire chez vous de bons chocolats chauds. Enfin, en bonus, trois recettes salées pour vos brunchs du dimanche