# Les recettes de Léone : cuisine ashkénaze, authentic menu, traditional and modern dishes of judaic culture

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/les-recettes-de-leone-9a25818cbee4 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Léone Ducruc](https://superlivre.fr/auteur/leone-ducruc-cb18014777z)
- **Première parution** : 2019
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine juive](https://superlivre.fr/genre/cuisine-juive-cb11958141p)
- **Éditions recensées** : 1 (2019–2019)

## Résumé

Dans la famille, la cuisine est importante. Les recettes sont multiculturelles: Russie, Pologne mais aussi Grèce et Salonique, Maroc. Le livre de recettes de Maman que Nadine conserve est vieux, très utilisé et il était urgent de «sauver» ces recettes pour ne pas les perdre! Pour les transmettre à nos enfants, petits-enfants et cousins, cousines et enfants des cousins… une seule solution: écrire un livre! C'est ce que je me suis efforcée de faire avec soin et toute mon affection autant pour nos si chères grands-mères et mamans qui nous ont tellement régalés que pour toutes celles et ceux qui liront et confectionneront tous ces trésors.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2019 | [Au pays rêvé](https://superlivre.fr/editeur/au-pays-reve) | Nice. - Genève. - Paris [etc.] | 85 | 978-2-919342-40-2 |