# Les recettes de la mer, de l'océan, des lacs et des rivières

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/les-recettes-de-la-mer-de-locean-des-lacs-et-des-rivieres-cb46919597t (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Jeff Esucob](https://superlivre.fr/auteur/jeff-esucob-cb17973744d)
- **Première parution** : 2021
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (2021–2021)

## Résumé

Jeff Esucob devient un technicien très affûté dans les cuisines de la brigade L'étoile d'or, ** Michelin, de Guy Pommelet et Joël Renty au Concorde Lafayette **** luxe Paris. Il a une envie de découverte jamais rassasiée et une passion immodérée pour les produits de la mer (poissons, crustacés et coquillages). Nourri et enrichi du savoir-faire artisanal de la gastronomie française, il nous livre ici ses recettes de la mer, de l'océan des lacs et des rivières.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2021 | [Éditions Saint-Honoré](https://superlivre.fr/editeur/saint-honore) | Paris | 199 | 978-2-407-02292-2 |