# Les recettes d'Asie centrale : traditions culinaires de la Route de la Soie

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/les-recettes-dasie-centrale-c217e7f45741 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Sylvie Lasserre](https://superlivre.fr/auteur/sylvie-lasserre-cb16132347r) (1960–)
- **Première parution** : 2009
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine de l'Asie centrale](https://superlivre.fr/genre/cuisine-de-lasie-centrale-cb155607675)
- **Éditions recensées** : 1 (2009–2009)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2009 | [Les Éditions d'Asie centrale](https://superlivre.fr/editeur/dasie-centrale) | Paris | 70 | 978-2-9534440-0-1 |