De la salmoniculture traditionnelle, avec les truites, à l'aquaculture nouvelle avec les esturgeons et les poissons marins, une grande diversité d'espèces de poissons est élevée en Poitou-Charentes. La région compte 17 entreprises et 24 sites d'élevage en eau douce ou en eau de mer. Les sites piscicoles de la région produisent 2 150 tonnes de poissons. Les entreprises génèrent près de 20 millions d'euros de chiffre d'affaires.
Sujets :Aquaculture · Pisciculture · Salmoniculture
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| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Librairie | Notice | |
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| 2011 | SRISE Poitou-Charentes | — | — | [Paris] | Vinted |
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