# Les Protéines végétales

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/les-proteines-vegetales-21eb4ad10660 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Daniel Chernet](https://superlivre.fr/auteur/daniel-chernet-cb120403692)
- **Première parution** : 1986
- **Langue** : français
- **Genres** : [Protéines végétales](https://superlivre.fr/genre/proteines-vegetales-cb11944551x), [Protéines végétales dans l'alimentation humaine](https://superlivre.fr/genre/proteines-vegetales-dans-lalimentation-humaine-cb12004331h)
- **Éditions recensées** : 1 (1986–1986)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1986 | [Dangles](https://superlivre.fr/editeur/dangles) | Saint-Jean-de-Braye | 169 | 2-7033-0289-4 |