Les productions agricoles en 1995

Résumé éditeur

L'année 1995 en Poitou-Charentes a été marquée par des conditions climatiques peu favorables. Les grandes cultures ont subi de plein fouet les variations météorologiques. Les rendements varient fortement selon les lieux d'implantations. A l'inverse, les viticulteurs et les producteurs de fruits et légumes ont profité de l'été très ensoleillé et obtiennent de bonnes récoltes. L'effectif global du cheptel se stabilise. La production de lait augmente, l'accroissement dépasse les 9 % pour le lait de chèvre.