Les pratiques des élevages bovins bretons en 2015. Bâtiments et gestion des effluents

Résumé éditeur

Avec huit mois d'accès aupâturage, les vaches laitièresbretonnes sont celles quisortent le plus longtemps enFrance. Au bâtiment, le mode delogement dominant des bovinsest la stabulation libre sur litièrepaillée, sauf pour les veauxde boucherie, plus souventsur caillebotis. La plupart desélevages laitiers sont équipésde fumières, mais le stockageau champ est aussi très répandudans cette catégorie d'élevage.Pour sept élevages allaitants sur dix, le stockage au champ est l'unique moyen d'entreposage du fumier. Les bâtiments des élevages laitiers sont plus récents que ceux des élevages allaitants.