Les pratiques d'élevage en 2015. Bâtiments et gestion des effluents en Centre-Val de Loire

Résumé éditeur

En région, litière paillée, stabulation libre pour les bovins, curage au tracteur et stockage auchamp sont plébiscités. L'espace pour des animaux supplémentaires, la pratique du plein airintégral, les transferts d'effluents entre exploitations sont restreints. Dans les systèmes allaitants,la litière est moins souvent changée que dans le reste de l'Hexagone. La traite mobilise40 % du temps de travail journalier. Le système ovin pâturant réduit la consommation depaille, les surfaces de céréales en favorisent la production sur l'exploitation. La moitié desbâtiments avec des caprins sont désinfectés. En 2015, 70 % des exploitations régionales nepossèdent ni fosse ni fumière. 75 % des bâtiments datent d'avant l'an 2000.