Les prairies, une richesse pour l'agriculture limousine

Résumé éditeur

Terre d'élevage par excellence, le Limousin est caractérisé par la prédominance des prairies dans la SAU. Représentant 84 % des surfaces agricoles, elles constituent une richesse écologique pour la région, tant du point de vue de la préservation de la biodiversité, du maintien et de la qualité des sols, du stockage du carbone que de la beauté des paysages. Les prairies représentent aussi une opportunité pour l'élevage bovin et ovin viande. Elles permettent en particulier de fournir une large part du fourrage des animaux.