Les prairies permanentes en 2017

Résumé éditeur

En 2017, les prairies (permanentes, temporaires, artificielles), y compris les prés salés, occupent 17 % de la superficie agricole utilisée des Hauts-de-France. Les prairies permanentes, majoritaires sur 86 % de la surface prairiale, sont orientées vers le pâturage. Elles sont moins chargées qu'au niveau national, le pâturage est alors plus long sur la même parcelle. Elles sont productives mais aussi plus fertilisées que sur l'ensemble du territoire métropolitain. L'herbe doit y être cultivée efficacement. Le mode d'exploitation, la fertilisation mais aussi les opérations culturales sont des facteurs d'amélioration du rendement des prairies permanentes. La prairie permanente est définie comme une surface fourragère destinée à être pâturée ou fauchée. Elle est composée principalement de graminées auxquelles peuvent s'ajouter des légumineuses. Cette flore est souvent spontanée ou semée de longue date. A contrario d'une prairie temporaire qui entre dans la rotation des cultures, la prairie permanente n'est ni labourée, ni détruite chimiquement, ce qui lui confère un caractère pérenne ou du moins de longue durée. Pour les besoins de l'enquête la prairie permanente est âgée d'au moins cinq ans (une prairie temporaire de plus de 5 ans devient donc une prairie permanente). La prairie permanente est classée dans les surfaces toujours en herbe ou STH au même titre que les prés-salés de la région.