# Les Polysaccharides sécrétés dans les vins par Saccharomyces cerevisiae et Pediococcus sp.

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/les-polysaccharides-secretes-dans-les-vins-par-saccharomyces-cerevisiae-et-pedio-cb376153040 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Rose-Marie Llaubères](https://superlivre.fr/auteur/rose-marie-llauberes-cb124765770)
- **Première parution** : 1988
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1988–1988)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1988 | [ANRT](https://superlivre.fr/editeur/anrt) | Grenoble 2 |  |  |