# Les Plaisirs de la vie de César Pellenc (1654). : Une oeuvre poético-gastronomique provençale du XVIIème siècle

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/les-plaisirs-de-la-vie-de-cesar-pellenc-1654-cb473294657 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Sandrine Krikorian](https://superlivre.fr/auteur/sandrine-krikorian-cb15556371j)
- **Première parution** : 2023
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (2023–2023)

## Résumé

Les Plaisirs de la Vie... Le nom évocateur de ce livre, écrit par César Pellenc, de la domesticité d'Honoré de Brancas de Forcalquier, et publié à Aix-en-Provence, est une ode poétique à la gastronomie franco-provençale du XVIIème siècle. Au-delà de l'aspect lyrique, l'analyse porte aussi sur les aliments, les boissons, les métiers ou la vaisselle permettant de présenter cette gastronomie sous ses différentes facettes : mets, préparations culinaires, manières et usages de table, domaine médical...

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2023 | [Books on demand](https://superlivre.fr/editeur/books-on-demand) | Paris |  | 978-2-322-48421-8 |