# Les petits plats de l'histoire

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/les-petits-plats-de-lhistoire-8482e638b65c (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Jean Vitaux](https://superlivre.fr/auteur/jean-vitaux-cb130361227) (1951–)
- **Première parution** : 2011
- **Langue** : français
- **Genres** : [Gastronomie](https://superlivre.fr/genre/gastronomie-cb11931547r), [Histoire](https://superlivre.fr/genre/histoire-cb119344445)
- **Éditions recensées** : 1 (2011–2011)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2011 | [Presses universitaires de France](https://superlivre.fr/editeur/presses-universitaires-de-france) | Paris | 188 | 978-2-13-058774-3 |