# Les petites entreprises agroalimentaires 1997

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/les-petites-entreprises-agroalimentaires-1997-b3528fa2550f (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Poitou-Charentes. Service régional de l'information statistique et économique](https://superlivre.fr/auteur/poitou-charentes-service-regional-de-linformation-statistique-et-economique-cb120362769)
- **Première parution** : 2000
- **Langue** : français
- **Genres** : [Artisanat](https://superlivre.fr/genre/artisanat-cb13318591r), [Emploi](https://superlivre.fr/genre/emploi-cb12024099q), [Industries agroalimentaires](https://superlivre.fr/genre/industries-agroalimentaires-cb11949682p)
- **Éditions recensées** : 1 (2000–2000)

## Résumé

Près de 450 entreprises agroalimentaires de moins de vingt salariés emploient environ 1 600 personnes. Parmi elles, les artisans et artisans/commerçants occupent une place importante (35 %) juste derrière les sociétés à responsabilité limitée (SARL). Ces entrepreneurs font 71 % de leur chiffre d'affaires net sur des marchés qui se limitent le plus souvent à la région.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2000 | [SRISE Poitou-Charentes](https://superlivre.fr/editeur/srise-poitou-charentes) | [Paris] |  |  |