# Les perspectives du marché de la boulangerie, viennoiserie, pâtisserie industrielle

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/les-perspectives-du-marche-de-la-boulangerie-viennoiserie-patisserie-industriell-cb392597692 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Europe stratégie analyse financière](https://superlivre.fr/auteur/europe-strategie-analyse-financiere-cb120627708)
- **contributeurs** : [Cécile Desclos](https://superlivre.fr/auteur/cecile-desclos-cb136063048), [Sabrina Tiphaneaux](https://superlivre.fr/auteur/sabrina-tiphaneaux-cb145779215), [Émilie Crete](https://superlivre.fr/auteur/emilie-crete-cb14577922h)
- **Première parution** : 2004
- **Langue** : français
- **Genres** : [France](https://superlivre.fr/genre/france-cb119314762), [Industrie et commerce](https://superlivre.fr/genre/industrie-et-commerce-cb11975664d), [Produits de boulangerie-pâtisserie](https://superlivre.fr/genre/produits-de-boulangerie-patisserie-cb11970989c)
- **Éditions recensées** : 1 (2004–2004)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2004 | [Eurostaf](https://superlivre.fr/editeur/eurostaf) | Paris | 224 |  |