# Les pains de France : recettes de tradition

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/les-pains-de-france-1e14c2b08f90 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Roland Guinet](https://superlivre.fr/auteur/roland-guinet-cb12300117z)
- **contributeur** : [Ecole de boulangerie pâtisserie de Paris](https://superlivre.fr/auteur/ecole-de-boulangerie-patisserie-de-paris-cb12300011m)
- **Première parution** : 1993
- **Langue** : français
- **Genres** : [Boulangerie -- Technique](https://superlivre.fr/genre/boulangerie-technique-cb11944309k)
- **Éditions recensées** : 1 (1993–1993)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1993 | [J. Lanore, éditeur](https://superlivre.fr/editeur/j-lanore) | Malakoff | 125 | 2-86268-237-3 |