# Les Nutriments énergétiques : glucides, lipides, protides

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/les-nutriments-energetiques-bd4969b7d0ae (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Jean Texier](https://superlivre.fr/auteur/jean-texier-cb12135283h)
- **Première parution** : 1990
- **Langue** : français
- **Genres** : [Aliments -- Composition](https://superlivre.fr/genre/aliments-composition-cb119338352), [Diététique](https://superlivre.fr/genre/dietetique-cb11937798n), [Métabolisme énergétique](https://superlivre.fr/genre/metabolisme-energetique-cb119383007)
- **Éditions recensées** : 1 (1990–1990)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1990 | [Éditions Jibena](https://superlivre.fr/editeur/jibena) | Paris | 206 | 2-901124-35-6 |