# Les nouvelles formes de concurrence en restauration

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/les-nouvelles-formes-de-concurrence-en-restauration-cb435271600 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [GIRA conseil](https://superlivre.fr/auteur/gira-conseil-cb15064404j)
- **Première parution** : 2012
- **Langue** : français
- **Genres** : [Aspect économique](https://superlivre.fr/genre/aspect-economique-cb12043784s), [Cuisine -- Étude et enseignement](https://superlivre.fr/genre/cuisine-etude-et-enseignement-cb11941332c), [France](https://superlivre.fr/genre/france-cb119314762), [Restaurants et cafés éphémères](https://superlivre.fr/genre/restaurants-et-cafes-ephemeres-cb166064895), [Restauration ambulante](https://superlivre.fr/genre/restauration-ambulante-cb16686982s), [Restauration clandestine](https://superlivre.fr/genre/restauration-clandestine-cb16687365s), [Restauration rapide](https://superlivre.fr/genre/restauration-rapide-cb120655964)
- **Éditions recensées** : 1 (2012–2012)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2012 | [Gira Conseil](https://superlivre.fr/editeur/gira-conseil) | Paris |  |  |