# Les nouveaux défis des fournisseurs face à la mutation de la restauration à domicile : nouveaux usages, digitalisation, RSE, quelles opportunités pour les grossistes-livreurs, cash & carry et prestataires logistiques ?

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/les-nouveaux-defis-des-fournisseurs-face-a-la-mutation-de-la-restauration-a-domi-cb46991840d (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Precepta](https://superlivre.fr/auteur/precepta-cb150071046)
- **contributeurs** : [Laurent Faibis](https://superlivre.fr/auteur/laurent-faibis-cb12604974g), [Delphine David](https://superlivre.fr/auteur/delphine-david-cb125363931), [Philippe Gattet](https://superlivre.fr/auteur/philippe-gattet-cb15527212c)
- **Première parution** : 2022
- **Langue** : français
- **Genres** : [Commerce électronique](https://superlivre.fr/genre/commerce-electronique-cb12532009h), [France](https://superlivre.fr/genre/france-cb119314762), [Places de marché électroniques](https://superlivre.fr/genre/places-de-marche-electroniques-cb137410852), [Restauration hors restaurant](https://superlivre.fr/genre/restauration-hors-restaurant-cb12353677z), [Études de marché](https://superlivre.fr/genre/etudes-de-marche-cb119501841)
- **Éditions recensées** : 1 (2022–2022)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2022 | [Xerfi](https://superlivre.fr/editeur/xerfi) | Paris | 389 | 978-2-8190-6778-8 |