# Les nouveaux concepts de restauration rapide : cartographie, nouvelles tendances et modèles économiques gagnants

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/les-nouveaux-concepts-de-restauration-rapide-cb444754056 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Les Échos études](https://superlivre.fr/auteur/les-echos-etudes-cb144087217)
- **Première parution** : 2015
- **Langue** : français
- **Genres** : [1990-2020](https://superlivre.fr/genre/1990-2020-cb12432924q), [France](https://superlivre.fr/genre/france-cb119314762), [Restauration rapide](https://superlivre.fr/genre/restauration-rapide-cb120655964), [Études de marché](https://superlivre.fr/genre/etudes-de-marche-cb119501841)
- **Éditions recensées** : 1 (2015–2015)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2015 | [Groupe "Les Échos"](https://superlivre.fr/editeur/groupe-les-echos) | Paris | 197 | 979-10-241-0124-8 |