# Les montagnes fromagères en France : terroirs, agriculture de qualité, appellations d'origine contrôlée

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/les-montagnes-fromageres-en-france-117a58dc8339 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Daniel Ricard](https://superlivre.fr/auteur/daniel-ricard-cb12489272c) (1963–)
- **Première parution** : 1994
- **Langue** : français
- **Genres** : [Agriculture en montagne](https://superlivre.fr/genre/agriculture-en-montagne-cb119497076), [Contrôle de la qualité](https://superlivre.fr/genre/controle-de-la-qualite-cb11932687h), [France](https://superlivre.fr/genre/france-cb119314762), [Production laitière](https://superlivre.fr/genre/production-laitiere-cb11982693g), [Variétés de fromages](https://superlivre.fr/genre/varietes-de-fromages-cb11934875j)
- **Éditions recensées** : 1 (1994–1994)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1994 | [CERAMAC, Université Blaise Pascal](https://superlivre.fr/editeur/ceramac-universite-blaise-pascal) | Clermont-Ferrand | 495 | 2-908470-05-5 |