Les modes de culture modifient les calendriers de récolte
les productions migrent entre terres et serres
Résumé éditeur
Les cultures de la fraise, de la tomate et de la carotte primeur évoluent depuis une dizaine d'années. Les serres pour les productions hors sol s'informatisent. Les difficultés pour l'embauche de saisonniers touchent en priorité les serristes.
Sujets :Cultures en serre · Légumes
- Première parution
- 2006
- Éditeur
- SSP[Paris]
- Pages
- —
- Éditions
- 1
- Langue
- Français
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