Ismaël a touché le fond. Depuis le drame qui a touché sa famille, sa vie est sans issue, avec comme seul refuge le frigo. Alors quand sa grand- mère chérie meurt dans un accident dont il se juge responsable, il explose et se fait renvoyer du collège. Confié à son oncle à Lyon, Ismaël se retrouve malgré lui cuisinier stagiaire au service du chef Francis, personnage haut en couleur et au grand cœur, dans un pur bouchon lyonnais. Et là, l'adolescent va renaître, se découvrir une passion et tomber amoureux. Ce roman aborde nombre de sujets tels que le racisme, la prison, la culpabilité, le féminisme, les valeurs du travail, la langue polynésienne (héritage paternel d'Ismaël) sans lourdeur aucune. Porté par l'optimisme et la sensibilité du récit, le lecteur goûte avec bonheur à la métamorphose du garçon, sur fond de langue de bœuf ou de rognons de veau au madère. L'épilogue, sous la forme de bulletins, séduit par son originalité. Des lexiques culinaire et polynésien ainsi qu'une recette clôturent le livre. Un pur délice ! J.L.D.
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| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2024 | Éd. Sarbacane | 979-10-408-0512-0 | 349 | [Paris] | AbeBooks · Momox |
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