# Les microorganismes de la fermentation

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/les-microorganismes-de-la-fermentation-cb30660208z (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Alfred Peter Carlslund Jörgensen](https://superlivre.fr/auteur/alfred-peter-carlslund-jorgensen-cb106873382)
- **traducteur** : [Paul Freund](https://superlivre.fr/auteur/paul-freund-cb10395166z)
- **Première parution** : 1899
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1899–1899)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1899 | [Société d'éditions scientifiques](https://superlivre.fr/editeur/societe-deditions-scientifiques) | Paris | 432 |  |