# Les métiers de l'hôtellerie et de la restauration

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/les-metiers-de-lhotellerie-et-de-la-restauration-cb36709033j (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Association pour l'emploi des cadres. France](https://superlivre.fr/auteur/association-pour-lemploi-des-cadres-france-cb118687374)
- **contributeurs** : [Denis Perrin](https://superlivre.fr/auteur/denis-perrin-cb11919256d), [Michel Peslier](https://superlivre.fr/auteur/michel-peslier-cb12058382d), [Alain Boulzaguet](https://superlivre.fr/auteur/alain-boulzaguet-cb12967377b), [Jean-Christophe Heriche](https://superlivre.fr/auteur/jean-christophe-heriche-cb12532520d), [Brigitte Bos](https://superlivre.fr/auteur/brigitte-bos-cb131928369)
- **Première parution** : 1998
- **Langue** : français
- **Genres** : [France](https://superlivre.fr/genre/france-cb119314762), [Hôtels](https://superlivre.fr/genre/hotels-cb11932044k), [Orientation professionnelle](https://superlivre.fr/genre/orientation-professionnelle-cb119329202), [Restaurants](https://superlivre.fr/genre/restaurants-cb11932762f)
- **Éditions recensées** : 1 (1998–1998)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1998 | [les Editions d'organisation (Beaugency, Impr. du Notariat)](https://superlivre.fr/editeur/dorganisation) | Paris | 95 | 2-7081-2117-0 |