# Les métiers de l'hôtellerie et de la restauration

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/les-metiers-de-lhotellerie-et-de-la-restauration-68c277f434bb (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Céline Manceau](https://superlivre.fr/auteur/celine-manceau-cb131998798), [Laurent Thévenin](https://superlivre.fr/auteur/laurent-thevenin-cb14413547c)
- **contributeurs** : [Frédérique Letourneux](https://superlivre.fr/auteur/frederique-letourneux-cb15028918r), [Vanessa Duchemin](https://superlivre.fr/auteur/vanessa-duchemin-cb150024322), [Stéphane Moret](https://superlivre.fr/auteur/stephane-moret-cb15737626q)
- **Première parution** : 2002
- **Langue** : français
- **Genres** : [France](https://superlivre.fr/genre/france-cb119314762), [Guides pratiques](https://superlivre.fr/genre/guides-pratiques-cb11975688d), [Ingénierie hôtelière et de restauration](https://superlivre.fr/genre/ingenierie-hoteliere-et-de-restauration-cb13196925w), [Orientation professionnelle](https://superlivre.fr/genre/orientation-professionnelle-cb119329202)
- **Éditions recensées** : 7 (2002–2008)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2002 | ["l'Etudiant"](https://superlivre.fr/editeur/letudiant) | Paris | 188 | 2-84624-204-6 |
| 2003 | ["l'Etudiant"](https://superlivre.fr/editeur/letudiant) | Paris | 188 | 2-84624-316-6 |
| 2004 | ["l'Etudiant"](https://superlivre.fr/editeur/letudiant) | Paris | 181 | 2-84624-464-2 |
| 2005 | ["l'Etudiant"](https://superlivre.fr/editeur/letudiant) | Paris | 187 | 2-84624-545-2 |
| 2006 | ["l'Etudiant"](https://superlivre.fr/editeur/letudiant) | Paris | 223 | 2-84624-652-1 |
| 2007 | ["l'Etudiant"](https://superlivre.fr/editeur/letudiant) | Paris | 220 | 978-2-84624-759-7 |
| 2008 | ["l'Etudiant"](https://superlivre.fr/editeur/letudiant) | Paris | 223 | 978-2-84624-850-1 |