# Les méthodes modernes d'analyse rapide en microbiologie alimentaire

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/les-methodes-modernes-danalyse-rapide-en-microbiologie-alimentaire-cb355779774 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Jean-Louis Cuq](https://superlivre.fr/auteur/jean-louis-cuq-cb12016476f) (1944–)
- **Première parution** : 1993
- **Langue** : français
- **Genres** : [Aliments](https://superlivre.fr/genre/aliments-cb11964747n), [Analyse](https://superlivre.fr/genre/analyse-cb119756783), [Industries agroalimentaires -- Contrôle de la qualité](https://superlivre.fr/genre/industries-agroalimentaires-controle-de-la-qualite-cb11942902b), [Microbiologie alimentaire](https://superlivre.fr/genre/microbiologie-alimentaire-cb119572124)
- **Éditions recensées** : 1 (1993–1993)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1993 | [APRIA [Association pour la promotion industrie agriculture]](https://superlivre.fr/editeur/apria-association-pour-la-promotion-industrie-agriculture) | [Paris]. - Massy | 76 | 2-906603-54-6 |