# Les Mécanismes moléculaires de la désaturation de l'oléate dans le tubercule de pomme de terre, Solanum tuberosum L.

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/les-mecanismes-moleculaires-de-la-desaturation-de-loleate-dans-le-tubercule-de-p-cb37604433d (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Chantal Demandre](https://superlivre.fr/auteur/chantal-demandre-cb12336443d)
- **Première parution** : 1987
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1987–1987)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1987 | [ANRT](https://superlivre.fr/editeur/anrt) | Grenoble 2 |  |  |