# Les matières premières dans les aliments composés pour animaux de ferme en 2015. Davantage de recours aux tourteaux de tournesol

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- **Auteur** : [France. Ministère de l'agriculture, de la pêche et de l'alimentation](https://superlivre.fr/auteur/france-ministere-de-lagriculture-de-la-peche-et-de-lalimentation-cb12468458q)
- **Première parution** : 2017
- **Langue** : français
- **Genres** : [Aliments pour animaux](https://superlivre.fr/genre/aliments-pour-animaux-cb11940770s), [Industries agroalimentaires](https://superlivre.fr/genre/industries-agroalimentaires-cb11949682p)
- **Éditions recensées** : 1 (2017–2017)

## Résumé

En 2015, la production industrielle d'aliments composés pour animaux de ferme s'établit à 21 millions de tonnes, en légère baisse par rapport à 2012 (- 2 %). La part des composants énergétiques est stable à 49 % mais le recours au maïs et au triticale se renforce, au détriment du blé et de l'orge. Parmi les composants protéiques (45 % des aliments), les tourteaux de tournesolcontinuent de progresser (+ 3 points), même si le soja et le colza assurent encore les trois-quarts de l'approvisionnement. Le segment des aliments pour porcs perd de nouveau du terrain sur fond de crise porcine et de développement de la fabrication d'aliments à la ferme. Parallèlement, la production d'aliments minéraux augmente fortement (+ 11 %).

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2017 | [SSP](https://superlivre.fr/editeur/ssp) | [Paris] |  |  |