# Les marchés de l'épicerie fine et des produits alimentaires haut de gamme : quelles stratégies de croissance et de différenciation dans un environnement économique dégradé ?

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/les-marches-de-lepicerie-fine-et-des-produits-alimentaires-haut-de-gamme-cb42497934s (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Xerfi](https://superlivre.fr/auteur/xerfi-cb124229951)
- **contributeurs** : [Isabelle Senand](https://superlivre.fr/auteur/isabelle-senand-cb12552385v), [Marine Flamand](https://superlivre.fr/auteur/marine-flamand-cb165423360)
- **Première parution** : 2011
- **Langue** : français
- **Genres** : [Aliments](https://superlivre.fr/genre/aliments-cb11964747n), [Commercialisation des produits](https://superlivre.fr/genre/commercialisation-des-produits-cb12011900c), [France](https://superlivre.fr/genre/france-cb119314762), [Épiceries fines](https://superlivre.fr/genre/epiceries-fines-cb12007140n)
- **Éditions recensées** : 1 (2011–2011)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2011 | [Xerfi](https://superlivre.fr/editeur/xerfi) | Paris | 271 | 978-2-8190-0724-1 |