# Les lipides : nutrition et santé

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/les-lipides-fbbcc64c8f0d (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Claude Leray](https://superlivre.fr/auteur/claude-leray-cb135266526) (1937–)
- **Première parution** : 2013
- **Langue** : français
- **Genres** : [Effets physiologiques](https://superlivre.fr/genre/effets-physiologiques-cb11967919p), [Lipides](https://superlivre.fr/genre/lipides-cb11965343d), [Lipides dans l'alimentation humaine](https://superlivre.fr/genre/lipides-dans-lalimentation-humaine-cb12454092m)
- **Éditions recensées** : 2 (2013–2013)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2013 | [Tec & Doc-Lavoisier](https://superlivre.fr/editeur/tec-doc-lavoisier) | Paris | 334 | 978-2-7430-1491-9 |
| 2013 | [Tec & Doc-Lavoisier](https://superlivre.fr/editeur/tec-doc-lavoisier) | Paris |  | 9782743064914 |