# Les Isotopes stables dans les etudes métaboliques en nutrition humaine

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/les-isotopes-stables-dans-les-etudes-metaboliques-en-nutrition-humaine-e748f4075ae7 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Jean-Paul Riou](https://superlivre.fr/auteur/jean-paul-riou-cb121085734), [Michel Beylot](https://superlivre.fr/auteur/michel-beylot-cb12108575t), [Cécile Chambrier](https://superlivre.fr/auteur/cecile-chambrier-cb12108580d)
- **Première parution** : 1988
- **Langue** : français
- **Genres** : [Alimentation](https://superlivre.fr/genre/alimentation-cb13318298b), [Isotopes stables](https://superlivre.fr/genre/isotopes-stables-cb12115471n), [Métabolisme](https://superlivre.fr/genre/metabolisme-cb119383963)
- **Éditions recensées** : 1 (1988–1988)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1988 | [Arnette](https://superlivre.fr/editeur/arnette) | Paris | 46 | 2-7184-0450-7 |