Les investissements des industries agro-alimentaires protégeant l'environnement

Résumé éditeur

Très nette diminution des investissements protégeant l'environnement en PoitouCharentes : 2 millions de francs en 1994 (10 millions de francs en moyenne sur les quatre dernières années).L'utilisation des procédés spécifiques -en opposition aux procédés de prévention- reste très largement majoritaire (environ 80 %). Parmi eux, l'eau reste le principal domaine d'intervention en Poitou-Charentes comme au niveau national.