# Les industries alimentaires : les ressources du Centre de documentation depuis 1985

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/les-industries-alimentaires-cb355359843 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Centre de documentation méditerranéen. Montpellier](https://superlivre.fr/auteur/centre-de-documentation-mediterraneen-montpellier-cb12153830h)
- **contributeurs** : [Marie-Louise Leclerc](https://superlivre.fr/auteur/marie-louise-leclerc-cb12937855s), [Dominique Poulailleau](https://superlivre.fr/auteur/dominique-poulailleau-cb129378564)
- **Première parution** : 1991
- **Langue** : français
- **Genres** : [Bibliographie](https://superlivre.fr/genre/bibliographie-cb133183242), [Catalogues](https://superlivre.fr/genre/catalogues-cb119759407), [Industries agroalimentaires](https://superlivre.fr/genre/industries-agroalimentaires-cb11949682p)
- **Éditions recensées** : 1 (1991–1991)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1991 | [CIHEAM-IAM](https://superlivre.fr/editeur/ciheam-iam) | Montpellier | 72 | 2-85352-111-7 |