# Les industries agroalimentaires en Alsace en 2010

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- **Auteur** : [Alsace. Service régional de l'information statistique et économique](https://superlivre.fr/auteur/alsace-service-regional-de-linformation-statistique-et-economique-cb155080897)
- **Première parution** : 2013
- **Langue** : français
- **Genres** : [Industries agroalimentaires](https://superlivre.fr/genre/industries-agroalimentaires-cb11949682p)
- **Éditions recensées** : 1 (2013–2013)

## Résumé

L'industrie agroalimentaire alsacienne compte 419 entreprises implantées dans la région, horsartisanat commercial, soit 3,1 % des entreprises agroalimentaires nationales. Ces entreprisesemploient 15 300 personnes au 31 décembre 2010. L'Alsace se place ainsi au 9ème rang des régions entermes d'effectifs salariés. Elle représente 3,7 % des emplois nationaux en industries agroalimentaires(IAA). La prise en compte des seules entreprises de 20 salariés et plus comptabilise 14 100 salariéssoit 92 % de l'emploi des IAA alsaciennes. Avec un chiffre d'affaires de 5,6 milliards d'euros, larégion assure 3,8 % du chiffre d'affaires national.Enfin, le secteur agroalimentaire alsacien présente un taux de valeur ajoutée (27 %) et un tauxd'export nettement supérieurs aux valeurs nationales de l'ordre de 20 %.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2013 | [SRISE Alsace](https://superlivre.fr/editeur/srise-alsace) | [Paris] |  |  |