Les industries agroalimentaires emploient 13 000 salariés en Centre-Val de Loire en 2015

Résumé éditeur

En Centre-Val de Loire, l'industrie agroalimentaire emploie 13 000 salariés, en majorité dans le Loiret. Boulangerie-pâtisserie-pâtes alimentaires et industrie de la viande sont les plus pourvoyeuses d'emplois. Dans la majorité des secteurs, le taux de valeur ajoutée régional dépasse letaux national. Avec des dépenses consacrées à la protection de l'environnement qui triplent en un an, le Centre-Val de Loire devient une des régions les plus vertueuses dans ce domaine.