Les industries agroalimentaires (IAA) de Poitou-Charentes regroupent 135* entreprises en 2004 contre 138 en 1996. Durant cette période, les différents secteurs d'activité ont enregistré des variations contrastées. L'emploi salarié s'améliore mais les données financières des entreprises sont dans l'ensemble fragiles.
Sujet :Industries agroalimentaires
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| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Librairie | Notice | |
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| 2006 | SRISE Poitou-Charentes | — | — | [Paris] | Vinted |
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