# Les industries agroalimentaires dans le Centre-Val de Loire en 2014

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- **Auteur** : [Centre-Val de Loire. Service régional de l'information statistique et économique](https://superlivre.fr/auteur/centre-val-de-loire-service-regional-de-linformation-statistique-et-economique-cb11862663z)
- **Première parution** : 2017
- **Langue** : français
- **Genres** : [Industries agroalimentaires](https://superlivre.fr/genre/industries-agroalimentaires-cb11949682p)
- **Éditions recensées** : 1 (2017–2017)

## Résumé

Dans la région Centre-Val de Loire,les établissements del'industrie agroalimentaireemploient 13 000 salariés.La valeur ajoutée desentreprises régionalesreprésente 12 % de cellede l'ensemble de l'industriemanufacturière. Au plannational, l'industrieagroalimentaire duCentre-Val de Loire pèsepeu et se développelentement. Tous lessecteurs sont représentés,avec des spécificitésdépartementales. Lesindustries du « sucre,produits sucrés et platspréparés » et de la viandesont les plus grandespourvoyeuses d'emplois.Le Loiret concentre ungrand nombre d'établissementset de salariés.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2017 | [SRISE Centre-Val de Loire](https://superlivre.fr/editeur/srise-centre-val-de-loire) | [Paris] |  |  |