# Les industries agroalimentaires dans le Centre en 2011

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- **Auteur** : [Centre-Val de Loire. Direction régionale de l'alimentation, de l'agriculture et de la forêt](https://superlivre.fr/auteur/centre-val-de-loire-direction-regionale-de-lalimentation-de-lagriculture-et-de-l-cb12190046s)
- **Première parution** : 2013
- **Langue** : français
- **Genres** : [Industries agroalimentaires](https://superlivre.fr/genre/industries-agroalimentaires-cb11949682p)
- **Éditions recensées** : 1 (2013–2013)

## Résumé

Au 31 décembre 2011,les industriesagroalimentairesemploient près de13 000 salariés enrégion Centre.C'est 3 % de l'emploiagroalimentairenational. Particulièrementdiversifiée,l'industrie régionale estprésente dans tous lessecteurs del'agroalimentaire. La répartition deseffectifs salariésmontre uneprédominance del'industrie des viandes,de l'industrie du sucre,des produits sucrés etdes plats préparés etde l'industrie laitière.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2013 | [SRISE Centre](https://superlivre.fr/editeur/srise-centre) | [Paris] |  |  |