Au 31 décembre 2011,les industriesagroalimentairesemploient près de13 000 salariés enrégion Centre.C'est 3 % de l'emploiagroalimentairenational. Particulièrementdiversifiée,l'industrie régionale estprésente dans tous lessecteurs del'agroalimentaire. La répartition deseffectifs salariésmontre uneprédominance del'industrie des viandes,de l'industrie du sucre,des produits sucrés etdes plats préparés etde l'industrie laitière.
Sujet :Industries agroalimentaires
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| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Librairie | Notice | |
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| 2013 | SRISE Centre | — | — | [Paris] | Vinted |
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